Tvarohový koláč s rosou

Cesto:

• 300 g hladkej múky
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 100 g práškového cukru
• 100 g masla
• 1 vajce
• 2 žĺtky

Plnka:

• 1 tvaroh bez hrudiek
• 1 pohár práškového cukru (250ml)
• 3 poháre mlieka
• pol pohára oleja
• 1 vanilkový puding
• 2 vajcia
• 4 žĺtky

Bielková pena:

• 6 bielok
• 1 polievková lyžica kryštálového cukru

1. Z ingrediencií pripravených na cesto zahnetieme hladké cesto, ktoré rozváľame na plech.

 

2. Cesto si vo vyhriatej rúre predpečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

 

3. Tvaroh vymiešame s cukrom, mliekom, olejom, vajíčkami a pudingom.

4. Na predpečené cesto vylejeme tvarohovú masu a pečieme ďalších 50 minút.

 

 

5. Následne koláč vyberieme z rúry a navrstvíme bielkový sneh, ktorý sme si vyšľahali z bielok a cukru.  Koláč dopečieme pri teplote 150 stupňov ešte 25 minút.