Makový koláč so žĺtkovou polevou

• 6 bielok
• 200 g práškového cukru
• 200 g mletého maku
• 150 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 250 g masla

Žĺtková poleva:

• 6 žĺtkov
• 200 g práškového cukru

1. Vyšľaháme bielky s cukrom a pridáme mak zmiešaný s múkou a práškom do pečiva.

2. Na záver do cesta primiešame roztopené vychladené maslo.

 

3. Koláč upečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

 

4. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a natrieme na upečený ešte teplý koláč. Polevu na koláči necháme zasušiť a opatrne nakrájame úhľadné kúsky.