Stránky

štvrtok, 24. novembra 2016

Makový a orechový závin od babičky


  • 1kg polohrubej múky
  • 2 sáčky sušeného droždia
  • štipka soli
  • 5 polievkových lyžíc kryštálového cukru
  • 2 vanilkové cukre
  • 3/4 pohára oleja
  • 7 dl mlieka
1. Z pripravených ingrediencií si zamiesime cesto. Mlieko pridávame podľa potreby tak, aby cesto nebolo veľmi husté.

2. Zamiesené  cesto necháme kysnúť asi hodinu a potom ho rozdelíme na tri časti.

 
3. Každú časť na pomúčenej doske rozvaľkáme a naplníme ľubovoľnou plnkou.


 
5. Koláč zvinieme a opatrne preložíme na plech vystlaný mastným papierom.


6. Na plechu koláč necháme ešte 20 minút kysnúť.

7. Záviny upečieme v predhriatej rúre 10 minút pri teplote 200 stupňov a dopečieme ešte 30  minút pri teplote 180 stupňov. Po dopečení potrieme roztopeným maslom.


8. Plnka orechová (maková) je pripravená z mletých orechov (maku), práškového cukru podľa chuti a horúceho mlieka. Plnku môžeme dochutiť hrozienkami, škoricou.