Stránky

štvrtok, 10. októbra 2013

Cuketový koláč s ovocím

  • 3 vajcia
  • 300 g práškového cukru
  • 1 a pol polievkovej lyžice oleja
  • 350 g polohrubej múky
  • 400 g nastrúhanej cukety
  • 1 prášok do pečiva
  • ovocie
Celé vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom a olejom. Striedavo pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nastrúhanú cuketu.
Cesto vylejeme do vymasteného a hrubou múkou vysypaného plechu, na vrch poukladáme ovocie a dáme upiecť. Ja som na koláč dala aj posýpku, kto ju rád nemá stačí po upečení posypať práškovým cukrom a rýchly ovocný koláč je na svete.

utorok, 1. októbra 2013

Amaretti - mandľové sušienky

  • 250 g mandlí
  • 150 g práškového cukru
  • 1 kávová lyžička mandľového etxtraktu
  • citrónová kôra
  • 2 vaječné bielky
  • kryštálový cukor

Vaječné bielky vyšľaháme do peny a postupne pridávame práškový cukor, mandľový extrakt, citrónovú kôru a mandle. Z takto pripraveného cesta mokrými rukami tvarujeme guličky, ktoré vyváľame v kryštálovom cukre a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme pri teplote 160 stupňov 20 minút.
Z tohto množstva cesta dostaneme približne 35ks fantastických mandľových koláčikov.