pondelok, 20. októbra 2014

Lentilkové koláčiky

  • 2 a 1/3 hladkej múky
  • 2/3 práškového cukru
  • 1 kávová lyžička sódy bikarbóny
  • štipka soli
  • 200 g masla
  • vanilková esencia
  • 2 balenia lentiliek - na ozdobu




Do tvorby týchto malých koláčikov môžeme zapojiť aj malých pomocníčkov, má to len jednu nevýhodu, že lentiliek budete potrebovať o jedno balenie viac :)



1. Ingrediencie pripravené na cesto zamiesime do hladkého cesta.

 
2. Z cesta tvoríme guľôčky s váhou cca 25g, ukladáme na plech a trošku ich pritlačíme.

 
 
 
3. Každý koláčik ozdobíme lentilkami a pečieme na teplom vzduchu 15 minút pri teplote 170 stupňov.


sobota, 18. októbra 2014

Rýchly tvarohový koláč

  • 1 hrnček - 250ml práškového cukru
  • 5 vajec
  • pol hrnčeka mlieka
  • pol hrnčeka oleja
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 250 g jemného tvarohu
  • 1 vanilkový cukor
  • 100 g práškového cukru
1. Práškový cukor vymiešame s celými vajíčkami.
2. Pridáme polovicu hrnčeka mlieka a olej.
3. Na záver zamiešame do koláča múku zmiešanú s práškom do pečiva.
4. Koláč vylejeme do formy na pečenie, ktorú sme vystlali papierom na pečenie.
5. Koláč postriekame tvarohom, ktorý sme vymiešali s cukrom a vanilkou. Tvaroh nemusíme striekať cukrárskym vreckom stačí ukladať kôpky.
6. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 40 minút - odporúčam špilkou vyskúšať či je dopečený.

pondelok, 13. októbra 2014

Tvarohový strúhaný koláč

  • 400 g hladkej múky
  • 250 g masla
  • 250 g práškového cukru
  • vanilkový cukor
  • polovica sáčka prášku do pečiva
  • 1 žĺtok
  • 3 polievkové lyžice kakaa
Tvarohová plnka:
  • 3 tvarohy v kocke
  • 250 g práškového cukru
  • vanilkový cukor
  • 3 žĺtky
  • 3 bielky
1. Z ingrediencií pripravených na cesto zahnetieme tuhé cesto, ktoré dáme do chladničky približne na hodinu.

 
 
 
2. Tvarohová plnka - tvaroh si vymiešame s práškovým cukrom, vanilkou a žĺtkami. Na záver pridáme bielkový sneh.

 
 
3.Plech si vystelieme papierom na pečenie a cesto, ktoré sme vybrali z chladničky rozdelíme na dve polovice.

4. Prvú polovicu cesta nastrúhame na strúhadle - ako jablká.

5. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku.

 
6. Navrch nastrúhame druhú polovicu cesta a dáme upiecť do vyhriatej rúry. Teplota 180 stupňov, čas pečenia približne 40 minút.