Perník so slivkami

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček polohrubej múky
• 1 a pol hrnčeka práškového cukru
• 1 Zlatý klas
• 1 prášok do pečiva
• 1 prášok do perníka
• 1 vanilkový cukor
• 3 polievkové lyžice kakaa
• 3 polievkové lyžice slivkového lekváru
• 1 kávová lyžička škorice
• nasekané orechy
• 2 hrnčeky mlieka
• 1 hrnček oleja
• 2 vajcia
• slivky
• čokoláda

1. V jednej miske zmiešame sypké suroviny.

2. V druhej miske vymiešame celé vajcia s mliekom a olejom. Pridáme džem - ja som pridala slivkový lekvár a ešte pre chuť trošku pomarančového džemu.

 

3. Do sypkých surovín pomaly primiešavame tie tekuté a do hotového cesta ešte zamiešame nasekané orechy.

 

4. Cesto vylejeme na hlboký plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie a poukladáme na neho slivky.

5. Slivky si umyjeme, vykôstkujeme, polovice máčame v roztopenej čokoláde a orechoch.

 6. Koláč pečieme pri teplote 160 stupňov 40 minút.

 

 7. Upečený koláč potrieme slivkovým džemom a polejeme čokoládou.