Stránky

piatok, 30. septembra 2016

Mrkvový so slivkovým lekvárom

  • 4 vajcia
  • 2 hrnčeky (250ml) práškového cukru
  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 2 čajové lyžičky škorice
  • 2 hrnčeky strúhanej mrkvy - asi 4 veľké mrkvy
  • 1 hrnček mletých orechov
  • slivkový lekvár
Čokoláda:
  • 1/2 hrnčeka mlieka 
  • 200 g čokolády
1. Vajcia vyšľaháme s cukrom.


2. Postupne pridávame múku, ktorú sme zmiešali so sódou a práškom do pečiva.


3. Do cesta jemne zašľaháme strúhanú mrkvu, škoricu a orechy.
 
 
 


 
5. Koláč nalejeme do formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie.

6. Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.

 
7. Koláč po upečení a vychladnutí rozkrojíme na polovicu tak, aby sme dostali dva korpusy.

8. Spodný plát potrieme nahrubo slivkovým džemom a prikryjeme ho vrchným plátom.

9. Do hrnca nalejeme mlieko a dáme ho variť. Do teplého pridáme dve čokolády a uvaríme hustú čokoládu, ktorú nalejeme na koláč.

 

pondelok, 26. septembra 2016

Makovo jablkové mini bábovky

  • 225 g masla
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 4 vajcia
  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • štipka soli
  • vanilkový cukor
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 3/4 hrnčeka maku
  • 1/2 hrnčeka mlieka
  • 2 polievkové lyžice rumu
  • 1 jablko


1. Vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkovým cukrom.



 
2. Pridáme vajíčka.

 
3. Na striedačku postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva, soľou a mlieko.

 
4. Na záver pridáme mak a rum.

 
 
5. Do cesta zamiešame ešte ošúpané, na malé kúsky nakrájané jablko.



6. Formu na bábovky vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou.

 
7. Do formičky dáme 2-3 polievkové lyžice cesta.

8. Pečieme cca 25 minút pri teplote 180 stupňov. Bábovky vyberieme z formy a pocukrujeme.










streda, 21. septembra 2016

Gaštanový koláč s hruškami

  • 150g masla
  • 100 g práškového cukru
  • 4 vajíčka
  • 400 g gaštanového pyré
  • 100 g hladkej múky
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 3-4 kusy hrušiek
1. Maslo vyšľaháme a pridáme cukor.


 
2. K maslu s cukrom pridáme štyri žĺtka.


3. Zamiešame dve kocky gaštanového pyré.

 
4. Pridávame striedavo múku zmiešanú s práškom do pečiva a bielkový sneh.

 
5. Misku, v ktorej budeme piecť koláč vymastíme maslom, vysypeme hrubou múkou a vylejeme cesto.

6. Na cesto poukladáme ošúpané, na hrubšie plátky nakrájané hrušky.

 
7. Koláč pečieme pri teplote 160 stupňov 45 minút.