Veľkonočný koláč

• 800 g polohrubej múky
• 2 sáčky sušeného droždia
• 5 dcl mlieka (podľa potreby)
• 120 g masla
• 1 kávová lyžička soli
• 3 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 2 vajíčka

1. Ingrediencie pripravené na koláč zamiesime a necháme hodinu a pol kysnúť.

 

2. Vykysnuté cesto prenesieme na pomúčenú dosku a rozdelíme ho na tri časti. Každú časť natiahneme tak, aby sme mohli upliecť vrkoč.

 

 

3. Vrkoč prenesieme do tortovej formy a uložíme ho tam tak, aby vytváral kruh alebo ho preložíme do formy na chlieb - ak robíme koláč z polovičnej dávky, ako je na obrázku.

 

4. Vo forme necháme kysnúť ešte pol hodiny.

5. Koláč potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.