Citrónové tyčinky

Svieže, jemné, jednoduché na prípravu.

Cesto:

• 120 g masla
• 150 g polohrubej múky
• 1 žĺtok
• 1 lyžica mlieka
• šťava z polovice citróna
• kôra z polovice citróna

Poleva:

• 1 bielok
• 150 g práškového cukru

Z pripravených ingrediencií vypracujeme cesto a zabalené v igelite necháme hodinu v chladničke.
Z bielka a cukru vymiešame hladkú cukrovú polevu.

Na pomúčenej doske vyváľame hrubší plát cesta, potrieme polevou v tenkej vrstve (nemusíme použiť všetku pripravenú polevu) a ozdobným radielkom alebo nožom vykrajujeme tyčinky, ktoré opatrne prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme pri teplote 170 stupňov 15 minút.

Hotové tyčinky necháme vychladnúť a z krajov poodlamujeme pretečenú polevu, aby boli tyčinky nie len chutné, ale aj pekné.
Zdroj: Kuchyne.cz