Bábovka

Dnes som dostala chuť na niečo úplne obyčajné, rýchle, dobré a tak prišla na rad bábovka, ktorú pečieme podľa rovnakého receptu už od môjho detstva.

• 250 g hrubej múky
• 250 g práškového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilka
• 6 vajec
• polovica pohára mlieka
• polovica pohára oleja
• štipka škorice
• kakao
• mleté orechy

Pripravíme si bábovkovú formu - vymastíme ju a vysypeme hrubou múkou tak, aby sa nám bábovka po upečení ľahko vyklopila z formy.
Vymiešame práškový cukor s vanilkou a šiestimi žĺtkami a postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko s olejom. Aby bábovka bola ľahká pridáme bielkový sneh a nalejeme do formy prvú vrstvu - vanilkovú. Do zvyšného cesta pridáme mleté orechy a znova nalejeme trochu do formy. Do cesta pridáme štipku škorice a pridáme ďalšiu vrstvu cesta. Na záver zamiešame do cesta kakao a vylejeme do formy celé cesto. Bábovku hodíme do pece a pečieme na 200 stupňov 30-35 minút. Upečenú bábovku papkáme s pohárom mlieka a vyloženými nohami.