Šomloi halušky

Vanilkové cesto:

• 4 vajcia
• 4 polievkové lyžice práškového cukru
• 4 polievkové lyžice polohrubej  múky
• štipku prášku do pečiva

Orechové cesto:

• 4 vajcia
• 4 polievkové lyžice práškového cukru
• 4 polievkové lyžice polohrubej múky
• štipku prášku do pečiva
• 2 polievkové lyžice orechov

Kakaové cesto:

• 4 vajcia
• 4 polievkové lyžice práškového cukru
• 4 polievkové lyžice polohrubej múky
• štipku prášku do pečiva
• 2 polievkové lyžice kakaa

Pudingová plnka:

• 1/2 litra mlieka
• 1 Zlatý Klas
• cukor podľa potreby

Rumová poleva:

• 2 dl vody
• 1 dl rumu
• 20 dkg kryštálového cukru

Potrebovať ešte budeme hrozienka, sekané orechy, šľahačku a čokoládu.

Ako prvé si pripravíme rumovú polevu. Cukor necháme skaramelizovať a zalejeme to vodou a rumom. Keď sa karamel roztopí pridáme ešte do teplej polevy hrozienka a necháme odstáť.
Upečieme si tri druhy piškótového cesta na malom plechu a uvaríme si pudingovú plnku.

Následne už len vrstvíme vanilkové cesto, polejeme ho rumovou polevou s hrozienkami, posypeme sekanými orechami a polejeme pudingom. Na vanilkové cesto uložíme kakaové cesto a postup opakujeme. Rovnako to urobíme s posledným orechovým cestom. Všetko to uložíme najlepšie na noc do chladničky, aby cestá poriadne nasiakli polevami.
Následne už podávame v miskách, do ktorých šomloi halušky dávame lyžicou a ozdobíme ich šľahačkou a čokoládou.