Šťavnatý perník s višňami

• 700 ml višňového kompótu
•  120 g mletých orechov 
• 0,5 balíčka hrozienok
• 2 perníky akejkoľvek príchute
• 325 g práškového cukru
• 325 g masla
• 325 g vajec (cca 6 vajec)
• 300 g hladkej múky
• 0,5 balíčka prášku do pečiva
• 100 g čokolády
• korenie na perníky

1. Mleté orechy, hrozienka, na kocky nakrájaný perník zmiešame s višňovým kompótom (aj so šťavou) a necháme odpočívať dve hodiny.

2. Maslo vyšľaháme s cukrom.

3. Pridáme vajíčka.

4. Primiešame hladkú múku s práškom do pečiva.

5. Do vyšľahaného cesta pridáme roztopenú vychladenú čokoládu a korenie na perníky.

6. Na záver pridáme do koláča zmes orechov, hrozienok, perníka a kompótu.

7. Koláč upečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 40 minút.

8. Po upečení koláč polejeme roztopenou čokoládou.