Broskyňový cobbler

• 50 g horkej čokolády
• 50 g mliečnej čokolády
• 2 vajíčka
• 150 g kyslej smotany
• 1 polievková lyžica kakaa
• 200 g hladkej múky
• polovica čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 100 g masla
• 150 g hnedého cukru
• broskyne

1. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a pridáme kyslú smotanu.

 

 

 

2. Broskyne očistíme, nakrájame na kúsky a na panvici s cukrom a maslom podusíme približne 10 minút.

3. Vyšľaháme vajíčka.

4. Pridáme kyslú smotanu s čokoládou.

5. Zamiešame suché ingrediencie - múku a sódu.

6. Podusené broskyne dáme do zapekacej misky a vylejeme na ne vymiešané cesto.

 

7. Pečieme v predhriatej rúre 180 stupňov 40 minút.

8. Podávame horúci s vanilkovou zmrzlinou.

Crumble s čokoládou a lesným ovocím

• 1 sáčok mrazeného lesného ovocia
• 100 g tmavej čokolády
• 100 g bielej čokolády
• 150 g hladkej múky
• 200 g ovsených vločiek
• 125 g masla
• 150 g hnedého cukru

1. Ovsené vločky premiešame s maslom cukrom a hladkou múkou a tak vytvoríme základ pre koláč.

 

2. Čokoládu tmavú aj bielu nakrájame na malé kúsočky.

3. Na dno malej zapekacej misky nasypeme polovicu cesta z ovsených vločiek posypeme ovocím, ktoré nemusíme rozmraziť.

4. Pridáme nasekanú čokoládu.

 

5. Vrch koláča posypeme druhou polovicou cesta, mierne zatlačíme a dáme do rúry.

 

6. Pečieme pri teplote 200 stupňov 40 minút.

7. Podávame teplý so šľahačkou a vanilkovou zmrzlinou.

Bebe rezy

• 2 balíčky Bebe keksy
• 2 x karamelový puding
• 650 ml mlieka
• 50 g kryštálového cukru
• 150 g jemného tvarohu
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 2 hrnčeky čučoriedok
• 3 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1 polievková lyžica Zlatého klasu

1. Na dno nádoby poukladáme bebe keksy.

 

2. Navrstvíme čučoriedky, ktoré sme podusili s cukrom približne 5 minút a zahustíme jednou lyžicou Zlatého klasu.

 

3. Krém pozostáva z pudingu, ktorý sme uvarili v 650 ml mlieka spolu s cukrom. Necháme ho vychladnúť a zamiešame do vyšľahanej šľahačky a tvarohu.

 

 

 

 

5. Polovicu krému rozotrieme na čučoriedky a uložíme na neho druhú vrstvu bebe keksov.

 

6. Na keksy znova rozotrieme krém a uložíme tretiu vrstvu keksov.

7. Koláč dáme na noc do chladničky, aby keksy nasali vlhko z krému.

8. Pocukrujeme ho a podávame.

Mini koláčiky s jahodami

• 2x lístkové cesto
• jahody
• 3 polievkové lyžice trstinového cukru
• 1 polievková lyžica Zlatého klasu
  
  
  
  
   

1. Lístkové cesto nakrájame a následne nastriháme aj papier, na ktorom bolo uložené, aby sme mohli s papierom na pečenie štvorce cesta ukladať do plechu na muffiny.

2. Jahody nakrájame na menšie kúsky a posypeme trstinovým cukrom.

3. Jahody s cukrom povaríme asi 5 minút a následne zahustíme jednou polievkovou lyžicou Zlatého klasu.

4. Zahustené jahody odstavíme a necháme trošku vychladnúť.

5. Nakrájané cesto spolu s papierom na pečenie opatrne vložíme do formy na muffiny.

6. Do stredu cesta dáme dve polievkové lyžice udusených jahôd a lístkové cesto po okrajoch zabalíme.

 

7. Pečieme pri teplote 200 stupňov 25 minút.

Banánové lievance

• 4 banány
• 3 vajcia
• 1/4 l mlieka
• 1/4 kg hrubej múky
• štipka soli
• pol balíčka prášku do pečiva
• čokoláda alebo javorový sirup

1. Banány popučíme a pridáme žĺtka, mlieko, soľ, cukor a múku zmiešanú s práškom do pečiva.
2. Z bielok vyšľaháme sneh a pridáme k cestu.
3. Na rozpálenej panvici poliatej troškou oleja tvarujeme malé lievance, ktoré opečieme z oboch strán.
4. Podávame s čokoládou alebo javorovým sirupom.

Kivi koláč

• 150 g polohrubej múky
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilka
• 5 vajec
• 5 polievkových lyžíc vlažnej vody   

Plnka:

• 2 kelímky kyslej smotany
• 1 šľahačková smotana
• 1 vanilkový cukor
• 6-7 kusov kivi

Želé:

• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• pol litra vody
• 1 Zlatý klas
• 1 veľká šumienka Kivi

1. Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom.

2. Pridáme múku a vlažnú vodu.

3. Do cesta pridáme vyšľahaný bielkový sneh.

 

4. Korpus pečieme vo vyhriatej rúre.

 

5. Upečený korpus necháme vychladnúť a pripravíme si smotanovú plnku. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme do tuha a pridáme k nej kyslú smotanu a vanilkový cukor.

 

 

6. Plnku rovnomerne rozotrieme na vychladnutý korpus.

7. Na vrch poukladáme na plátky narezané kivi

8. Ovocie zalejeme kivi želé, ktoré uvaríme z vody, kivi šumienky, cukru a pudingového prášku Zlatý klas. Želé varíme za stáleho miešania pri miernej teplote až kým nezhustne. Uvarené želé necháme mierne vychladnúť a opatrne nalievame na koláč.

 

 
 
 
 
 












 

Jahodová torta bez múky-famózna :)

• 6 vajec
• 120 g práškového cukru
• 100 g mletých mandlí
• 100 g čokolády
• jahody
• 1 balíček červeného želé
• 2 balíčky stužovača na šľahačku
• 2 kelímky šľahačkovej smotany
• vanilkový cukor

1. Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. Žĺtka vyšľaháme s práškovým cukrom.

 

2. Pridáme pomleté mandle, čokoládu nasekanú na kúsky a bielkový sneh.

 

 

3. Korpus pečieme 35 minút pri teplote 180 stupňov.

4. Jahody umyjeme, očistíme a nakrájame na kúsky.

 

5. Navrstvíme ich na vychladený korpus a zalejeme želé, ktoré sme si pripravili podľa návodu.

 

6. Tortu necháme chvíľu v chladničke, aby želé poriadne stuhlo a na koniec na tortu natrieme vyšľahanú šľahačku so stužovačmi a vanilkovým cukrom.

 

7. Zdobiť môžeme jahodami či čokoládovými hoblinkami.