Broskyňový cobbler

• 50 g horkej čokolády
• 50 g mliečnej čokolády
• 2 vajíčka
• 150 g kyslej smotany
• 1 polievková lyžica kakaa
• 200 g hladkej múky
• polovica čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 100 g masla
• 150 g hnedého cukru
• broskyne

1. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a pridáme kyslú smotanu.

 

 

 

2. Broskyne očistíme, nakrájame na kúsky a na panvici s cukrom a maslom podusíme približne 10 minút.

3. Vyšľaháme vajíčka.

4. Pridáme kyslú smotanu s čokoládou.

5. Zamiešame suché ingrediencie - múku a sódu.

6. Podusené broskyne dáme do zapekacej misky a vylejeme na ne vymiešané cesto.

 

7. Pečieme v predhriatej rúre 180 stupňov 40 minút.

8. Podávame horúci s vanilkovou zmrzlinou.