Šťavnatý makový koláč (bez múky)

• 6 vajec
• 175 g práškového cukru
• polovica vanilkového cukru
• 100 g mletý mak
• 100 g mleté orechy
• štvrť čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 100 g maslo

Poleva:

• 2dcl malinového sirupu
• džem
• čokoláda

1. Žĺtka si vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.

 

 

2. Pridáme mak, orechy a prášok do pečiva.

 

3. Roztopené maslo nalejeme do cesta a na záver pridáme vyšľahaný bielkový sneh.

4. Koláč nalejeme do formy a upečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.

 

5. Upečený koláč polejeme sirupom - ja som dala 1,5dl sirupu a 0,5 dl rumu, kto má rád bez alkoholu dá len sirup.

 

6. Povrch koláča potrieme džemom a polejeme čokoládovou polevou.

 

Šamrole s jogurtovou plnkou

Ktorú gazdinku by nepotešili rýchle recepty, bez špinavej kuchyne, ktorých výsledkom sú neodolateľné dobroty? Jedným z nich je aj recept na jogurtové šamrole, ktorých príprava vám zaberie možno polhodinku a zaručene si celá rodina bude olizovať prsty.

• 2 ks lístkového cesta (ja kupujem v Lidli)
• 200 g rastlinnej šľahačky
• 125 g malinového jogurtu
• 1 polievková lyžica malinového sirupu
• maliny
• vajce
  
  
  
  
   

1. Lístkové cesto nakrájame na pásy po dĺžke a namotáme ich na formičky určené na pečenie šamrolí. Formičky predtým jemne natriem olejom, ale len tak, že ich prejdem naolejovanými rukami.

2. Namotané cesto potrieme rozhabarkovaným vajíčkom a upečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút. Ešte teplé dávame dole z formičiek. Pracujeme s nimi opatrne pretože teplé šamrole sú veľmi krehké.

3. Kým sa nám šamrolky pečú, pripravíme si plnku - vyšľaháme šľahačku a pridáme do nej jednu polievkovú lyžicu malinového sirupu.

4. Opatrne zamiešame jeden malinový jogurt.

5. Plnku striekame cukrárskym vrecúškom do vychladených šamrolí.

6. Na ozdobenie a dochutenie konce šamrolí ozdobíme malinami a pocukríme práškovým cukrom.