Kivi koláč

• 150 g polohrubej múky
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilka
• 5 vajec
• 5 polievkových lyžíc vlažnej vody   

Plnka:

• 2 kelímky kyslej smotany
• 1 šľahačková smotana
• 1 vanilkový cukor
• 6-7 kusov kivi

Želé:

• 100 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• pol litra vody
• 1 Zlatý klas
• 1 veľká šumienka Kivi

1. Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom.

2. Pridáme múku a vlažnú vodu.

3. Do cesta pridáme vyšľahaný bielkový sneh.

 

4. Korpus pečieme vo vyhriatej rúre.

 

5. Upečený korpus necháme vychladnúť a pripravíme si smotanovú plnku. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme do tuha a pridáme k nej kyslú smotanu a vanilkový cukor.

 

 

6. Plnku rovnomerne rozotrieme na vychladnutý korpus.

7. Na vrch poukladáme na plátky narezané kivi

8. Ovocie zalejeme kivi želé, ktoré uvaríme z vody, kivi šumienky, cukru a pudingového prášku Zlatý klas. Želé varíme za stáleho miešania pri miernej teplote až kým nezhustne. Uvarené želé necháme mierne vychladnúť a opatrne nalievame na koláč.