Jahodové tiramisu

Krém:

• 500 g mascarpone
• 500 g jahodového jogurtu
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 300 g jahôd
• 60 g práškový cukor

Ďalšie ingrediencie:

• piškóty lady fingers
• čerstvé jahody
• káva
• cukor
• amaretto

1. Uvaríme si asi 3 dcl silnej kávy, ktorú si osladíme cca 1 polievkovou lyžicou cukru a prilejeme Amaretto podľa chuti.

 

2. Piškóty nakrátko namočíme do kávy a ukladáme do formy na tiramisu.

 

3. Na piškóty nanesieme krém - vyšľaháme šľahačkovú smotanu, pridáme mascarpone a jahodový jogurt.

 

4. Do plnky pridáme na drobno nakrájané jahody a všetko premiešame.

5. Na vrstvu krému poukladáme jahody a znova postup opakujeme - piškóty, krém jahody.

 

 

 

6. Tiramisu necháme v chladničke aspoň 3 hodiny, aby piškóty nasiakli krémom a podávame.

Šťavnatý koláč s ovocím

Vanilkové cesto:

• 5 vajec
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1 a pol hrnčeka 250ml polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 hrnček oleja

Kakaové cesto:

• 5 vajec
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1 hrnček polohrubej múky
• 1 hrnček oleja
• 1 hrnček granka
• 1 prášok do pečiva

Ďalšie ingrediencie:

• džem
• ovocie
• 150 ml kávy
• čokoláda

1. Celé vajcia rozšľaháme s cukrom.

 

2. Pridáme polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a olej.

 

3. Vanilkové cesto vylejeme na plech a pripravíme si kakaové cesto.

4. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom.

 

5. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Na záver pridáme olej.

 

6. Kakaové cesto vylejeme na plech s vanilkovým cestom a jemne premiešame, aby bol koláč mramorový.

7. Na koláč poukladáme ovocie - čučoriedky.

8. Pečieme pri teplote 180 stupňov 34 minút.

9. Upečený koláč polejeme silnou kávou a potrieme džemom.

 

10. Na záver koláč polejeme čokoládou.