Mandarínkový koláč

• 5 vajec
• 200 g kryštálového cukru
• 250 g polohrubej múky
• 100 g mletých orechov
• polovica sáčku prášku do pečiva
• 200 ml vlažnej vody

Plnka:

• 2 vanilkové pudingy
• 300 - 350 ml mlieka
• 500 g mäkkého tvarohu
•  150 g práškového cukru
•  100 g masla
• 2 malé mandarínkové kompóty
• šľahačka
• čokoláda

1. Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. Bielka vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame žĺtky.

 

2. Do cesta pridávame postupne múku zmiešanú s práškom do pečiva a vodu.

 

 

3. Na záver pridáme orechy a koláč upečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

 

4. Mandarínkový kompót precedíme a do kompótovej šťavy dolejeme mlieko tak, aby sme mali 500ml tekutiny.

 

5. Do mlieka zmiešaného s kompótovou šťavou pridáme puding a uvaríme hustú kašu. Do teplého pudingu zamiešame maslo a necháme vychladnúť.

 

6. Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vychladený puding a jemne zamiešame mandarínky.

 

 

 

7. Plnku nanesieme na upečený a vychladený orechový korpus.

 

 

8. Vrch koláča ozdobíme šľahačkou a hoblinkami čokolády.

Banánový zákusok

Cesto:

• 6 vajec
• 200 g kryštálového cukru
• 1 dcl olej
• 1dcl mlieko
• 200 g hladkej múky
• pol prášku do pečiva
• pol sáčku vanilkového cukru

Plnka:

• 1 l mlieka
• 2 Zlaté Klasy (alebo iný puding)
• 100 g masla
• 6 banánov
• 2 polievkové lyžice kakaa
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 dcl vody

1. Cukor a vanilkový cukor vyšľaháme so žĺtkami. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko zmiešané s olejom.

 

 

2. Do cesta na záver pridáme bielkový sneh a piškótové cesto upečieme pri teplote 180 stupňov.

 

3. Zo zlatého klasu a mlieka uvaríme hustý puding a ešte do teplého zamiešame maslo. Puding necháme vychladnúť.

 

 

4. Po upečení odkrojíme z korpusu jednu tretinu a nakrájame tento kúsok piškóty na kocky. Takto nakrájaný korpus zalejeme kakaovou vodou (kakao, cukor, voda).

 

 

5. Do tejto hmoty pridáme na kolieska nakrájané banány.

 

6. Pridáme vychladený puding a všetko zľahka premiešame.

 

7. Takto pripravenú plnku nanesieme na upečený piškótový korpus a necháme v chladničke najlepšie počas celej noci. Povrch koláča posypeme nastrúhanou čokoládou.

• 
  
  
  
  
  
   

Piškótový koláč s pudingovou želatínou

Cesto:

• 4 vajcia
• 1 hrnček (250ml) polohrubej múky
• 1 hrnček hrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 200 ml oleja
• 1 hrnček mlieka
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 polievková lyžica rumu
• 1-2 polievkové lyžice kakaa
• marhuľový kompót
• 2 banány

Želatína:

• 1 liter ovocnej šťavy (šťava z kompótu a voda)
• 1 vanilkový puding
• 1čokoládový puding

1. Vymiešame žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom.

 

2. Pridávame striedavo múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko s olejom.

 

3. Do cesta pridáme rum a na záver sneh z bielkov.

 

4. Plech vystelieme papierom na pečenie a nalejeme polovicu svetlého cesta.

 

5. Do zvyšného cesta primiešame kakao a nalejeme na plech k svetlému cestu.

 

 

6. Na cesto poukladáme nakrájané marhule.

 

 

7. Koláč pečieme pri teplote 180 stupňov.

8. Na teplý koláč rozotrieme dva popučené banány.

 

 

9. Uvaríme želatínu jednu svetlú vanilkovú a druhú čokoládovú.

10.Do šťavy z kompótu dolejeme vodu tak, aby sme mali liter tekutiny. Do 500 ml zamiešame vanilkový puding a za stáleho miešania uvaríme hustú želatínu. Do zvyšku zamiešame čokoládový puding a uvaríme hustú čokoládovú želatínu.

 

11. Na vychladený koláč nalejeme najprv vanilkovú želatínu a necháme ju stuhnúť a potom čokoládovú želatínu. Po stuhnutí koláč  nakrájame na kúsky.

Pudingový koláč s jahodami

Cesto:

• 5 vajec
• 250 g polohrubej múky
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• 100 ml vody
• 100 ml oleja
• jahody

Puding:

• 1/5  litra mlieka
• 1 karamelový puding

Poleva:

• 2 šľahačkové smotany
• 500 g kyslej smotany
• 2 vanilkové cukre
• 1 polievková lyžica práškového cukru
• škoricový cukor

1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.

2. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva.

 

3. Olej zmiešaný s vodou pomaly prilievame do cesta.

 

 

4. Na záver primiešame do cesta vyšľahaný bielkový sneh.

 

5. Z mlieka a pudingu si uvaríme puding podľa návodu na sáčku a necháme ho vychladnúť.

 

6. Cesto nalejeme do pekáča, ktorý je vystlaný papierom na pečenie a ukladáme kôpky vychladeného pudingu.

 

7. Na vrch koláča ukladáme jahody.

 

8. Koláč pečieme pri teplote 180stupňov približne 30 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.

 

9. Na koláč nanesieme polevu z kyslej smotany, ktorú sme zmiešali s vyšľahanými šľahačkami a cukrom.

 

10. Koláč posypeme škoricovým cukrom a necháme v chladničke najlepšie celú noc.