Tvarohové muffiny

• 250 g hladká múka
• 20 g kakaa
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• štipka soli
• 175 ml vody
• 60 gramov oleja
• 1 čajová lyžička rumu

• Plnka:
• 250 g tvarohu
• 210 g práškového cukru
• vanilkový cukor
• 1 vajíčko
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy

1. Vymiešame tvaroh s práškovým cukrom, vanilkou, citrónovou šťavou a vajíčkom.

2. Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.

3. Vodu vyšľaháme s cukrom, olejom a rumom a pridávame sypké ingrediencie.

4. Do papierových košíčkov na dno dáme kakaové cesto, tvaroh a znova kakaové cesto. Ja som pridala do tvarohu aj čučoriedky, nie je to ale povinné.

 

5. Pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút.

6. Po upečení necháme vychladnúť a pocukrujeme.