Vianočka

• 500 g hladkej múky
• 1 vajce
• 1 žĺtok
• 1 sáčok sušeného droždia
• štipka soli
• 5 polievkových lyžíc cukru
• 2,5 - 3 dl mlieka
• 50 g rozpusteného masla

Z pripravených ingrediencií si zamiesime vláčne cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť. Mlieko pridávame postupne podľa potreby.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 pásov. Z troch upletieme vrkoč a na neho položíme dva prepletené pásy, ktoré zabezpečíme špajlami, aby sa pri pečení vianočka nedeformovala.

Celú vianočku potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme mandľovými lupienkami a upečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov približne 40-45 minút.
Po upečení špajle vyberieme a necháme vianočku vychladnúť.