Orechové/makové rožky

• 250 g Cery
• 300 g hladkej múky
• 11 polievkových lyžíc studenej vody
• štipka soli

 Plnka:

• orechy, mak
• mlieko
• práškový cukor

1. Ceru si nakrájame na drobné kúsky alebo ju nastrúhame. Pridáme múku, soľ a vodu a vypracujeme hladké cesto.

2. Cesto vyvaľkáme na tenký plát a po dĺžke cesta nanesieme plnku.

3. Cesto s plnkou zavinieme a odkrojíme naplnený valček.

4. Valček nakrájame na rovnaké časti a tvarujeme ako rožky.

5. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 180 stupňov do ružova.

6. Plnky orechovú alebo makovú pripravujem viac-menej od oka. Mletý mak/orechy zmiešam s práškovým cukrom podľa chuti, zaparím mliekom tak, aby plnka nebola príliš riedka, nechám vychladnúť a plním.