Perníková štrúdľa

• lístkové cesto na štrúdľu
• slivkový lekvár
• perník
• orechy mix
• sušené brusnice
• mlieko

Tento recept je niečo ako ,co dúm dal, na rýchlu prípravu niečoho dobrého a netradičného na večeru.
Lístkové cesto na štrúdľu kupujem už rozváľané, takže stačilo len roztiahnuť zrolované cesto a vidličkou nahusto popichať. Potom som cesto potrela hrubšou vrstvou slivkového lekváru a keďže som mala zvyšné už dávno tvrdé perníčky, tak som ich postrúhala a nasypala na lekvár. Kto nemá takéto suché perníky myslím, že dobrý môže byť aj klasický perník z obchodu, ktorý môžeme pomrviť na malé omrvinky. Na perníkovú vrstvu som dala mix orechov - lieskovce, mandle a vlašské orechy, ktoré som nahrubo nasekala a pridala som ešte brusnice.
Štrúdľu som zrolovala, potrela mliekom a dala piecť na mastnom papieri pri teplote 180 stupňov približne 25 - 30 minút.
Hotovú vychladenú štrúdľu som nakrájala na trojuholníky. Moje mužstvo bolo výsledkom oslnené tak dúfam, že poteší aj vás.