Jablkové papučky

• 2 lístkové cestá

Plnka:

•  6 malých jabĺk
• 1 vanilka
• 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
• 1 lyžica Zlatého klasu
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany
• 1 žĺtko

Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníka. Nakrájame na malé kocky a posypeme cukrom a vanilkou. V hrnci krátko povaríme a mixérom rozmixujeme na kašu.  Pridáme jednu lyžicu Zlatého klasu pričom intenzívne miešame, aby sa nevytvorili hrudky. Plnku necháme vychladnúť a pridáme dva lyžice kyslej smotany.
Lístkové cesto si rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska. Na jednu polovicu dáme jednu čajovú lyžičku plnky. Polovicu kolieska potrieme vodou, spojíme a okraje mierne pritlačíme prstom. Pred pečením potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme 20 minút na 200 stupňov.