Pudingový koláč s jahodami

Cesto:

• 5 vajec
• 250 g polohrubej múky
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• 100 ml vody
• 100 ml oleja
• jahody

Puding:

• 1/5  litra mlieka
• 1 karamelový puding

Poleva:

• 2 šľahačkové smotany
• 500 g kyslej smotany
• 2 vanilkové cukre
• 1 polievková lyžica práškového cukru
• škoricový cukor

1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.

2. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva.

 

3. Olej zmiešaný s vodou pomaly prilievame do cesta.

 

 

4. Na záver primiešame do cesta vyšľahaný bielkový sneh.

 

5. Z mlieka a pudingu si uvaríme puding podľa návodu na sáčku a necháme ho vychladnúť.

 

6. Cesto nalejeme do pekáča, ktorý je vystlaný papierom na pečenie a ukladáme kôpky vychladeného pudingu.

 

7. Na vrch koláča ukladáme jahody.

 

8. Koláč pečieme pri teplote 180stupňov približne 30 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.

 

9. Na koláč nanesieme polevu z kyslej smotany, ktorú sme zmiešali s vyšľahanými šľahačkami a cukrom.

 

10. Koláč posypeme škoricovým cukrom a necháme v chladničke najlepšie celú noc.