Marlenka

Cesto:

• 250 g masla
• 300 g práškového cukru
• 3 polievkové lyžice medu
• 400 g hladkej múky
• 1 polievková lyžica sódy bikarbóny
• 3 vajcia
• mlieko

Plnka:

• 1 salko
• 250 g masla

1. Maslo necháme roztopiť nad parou.

2. Pridáme práškový cukor a med. Cesto stále šľaháme nad parou.

3. Pridáme múku zmiešanú so sódou a postupne po jednom pridávame vajíčka.

 

4. Ak je cesto husté primiešame k nemu trošku mlieka.

5. Cesto rozotrieme na veľký hlboký plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 10 minút.

6. Cesto necháme vychladnúť a rozkrojíme ho na polovicu. Dve polovičky prekrojíme ešte priečne ako korpus na tortu a tak dostaneme štyri pláty.

7. Každý plát potrieme plnkou, ktorú sme pripravili z vyšľahaného masla a salka.

 
 
 




 8. Trochu plnky necháme ešte na potretie vrchu a bokov koláča, ktoré na záver posypeme hrubo namletými orechmi.

9. Marlenku necháme v chladničke cez noc, aby cesto poriadne nasiaklo plnkou a zmäklo.