Jahodové tiramisu

Krém:

• 500 g mascarpone
• 500 g jahodového jogurtu
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 300 g jahôd
• 60 g práškový cukor

Ďalšie ingrediencie:

• piškóty lady fingers
• čerstvé jahody
• káva
• cukor
• amaretto

1. Uvaríme si asi 3 dcl silnej kávy, ktorú si osladíme cca 1 polievkovou lyžicou cukru a prilejeme Amaretto podľa chuti.

 

2. Piškóty nakrátko namočíme do kávy a ukladáme do formy na tiramisu.

 

3. Na piškóty nanesieme krém - vyšľaháme šľahačkovú smotanu, pridáme mascarpone a jahodový jogurt.

 

4. Do plnky pridáme na drobno nakrájané jahody a všetko premiešame.

5. Na vrstvu krému poukladáme jahody a znova postup opakujeme - piškóty, krém jahody.

 

 

 

6. Tiramisu necháme v chladničke aspoň 3 hodiny, aby piškóty nasiakli krémom a podávame.

Nepečený čokoládovo tvarohový koláč

Cesto:

• 100g masla
• 1 balíček BEBE sušienok

Plnka:

• 250ml šľahačky
• 500 g jemného tvarohu
• 300 g horkej čokolády
• jahody

1. Sušienky rozmrvíme a zmiešame s roztopeným maslom.

 

2. Masu roztlačíme rukou na dno tortovej formy, ktorú sme vystlali alobalom.

 

3. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme dotuha a pridáme tvaroh.

 

4. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a vylejeme ju do šľahačkovo tvarohovej masy.

 

5. Tvarohovú plnku nalejeme do tortovej formy na sušienkové cesto a na vrch poukladáme jahody.

 

6. Koláč necháme v chladničke najlepšie počas celej noci.

Pudingový koláč s jahodami

Cesto:

• 5 vajec
• 250 g polohrubej múky
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• 100 ml vody
• 100 ml oleja
• jahody

Puding:

• 1/5  litra mlieka
• 1 karamelový puding

Poleva:

• 2 šľahačkové smotany
• 500 g kyslej smotany
• 2 vanilkové cukre
• 1 polievková lyžica práškového cukru
• škoricový cukor

1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom.

2. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva.

 

3. Olej zmiešaný s vodou pomaly prilievame do cesta.

 

 

4. Na záver primiešame do cesta vyšľahaný bielkový sneh.

 

5. Z mlieka a pudingu si uvaríme puding podľa návodu na sáčku a necháme ho vychladnúť.

 

6. Cesto nalejeme do pekáča, ktorý je vystlaný papierom na pečenie a ukladáme kôpky vychladeného pudingu.

 

7. Na vrch koláča ukladáme jahody.

 

8. Koláč pečieme pri teplote 180stupňov približne 30 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.

 

9. Na koláč nanesieme polevu z kyslej smotany, ktorú sme zmiešali s vyšľahanými šľahačkami a cukrom.

 

10. Koláč posypeme škoricovým cukrom a necháme v chladničke najlepšie celú noc.